藏在泸州老街的私房火锅,开的低调都被吃货发现了(3)

来源:舌尖上的泸州 作者:舌尖上的泸州 发表时间:2020-04-17 13:51

亮点都在菜单上

这家私房火锅的菜品非常丰富
并且每道菜品都有自己独特的名字
来试一试,有些菜的吃法口感
或许能让你焕然一新



如果问我什么是吃火锅必点的
我的脑袋里第一个蹦出的就是毛肚!



毛肚这家伙天生就是为火锅而生的
只有裹上了厚厚的牛油汤底
毛肚才是有灵魂的呀!



入口就知道毛肚很新鲜
虽然大片,也要一整块塞进嘴里
大口咀嚼感受毛肚爽脆的口感,太爽啦!




这碟看似是麻辣牛肉
其实是新鲜的肝片提前码好的麻辣口味
看上去就走重口味路线的它
看着就让人忍不住先下锅烫一烫




每块肝片都切得很均匀
烫熟的时间跟毛肚差不多
烫熟后的它看上去“柔和”了很多
再蘸上准备的灵魂干碟,味道不摆了!


编辑:百说
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