在四川合江，随着川佛手的大量成熟上市，将新鲜佛手柑作为食材制成丰富佳肴，成为当地人秋日餐桌上的亮眼美食。     合江县白沙镇佛手基地负责人张桃莉说：“每到佛手成熟的季节，我们就会采些佛手做各种各样的菜，比如说佛手青椒鹅，加了佛手以后，鹅肉里面会有淡淡的佛手清香味，更解腻。我们还会把佛手直接做成佛手丝，吃了以后可以疏肝理气，保肝养胃，在享受美食的同时，还能更好地养护我们的身体。” 文/图：王易 黄建伟（合江县融媒体中心 供稿） |
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在四川合江，随着川佛手的大量成熟上市，将新鲜佛手柑作为食材制成丰富佳肴，成为当地人秋日餐桌上的亮眼美食。 合江县白沙镇佛手基地负责人张桃莉说：“每到佛手成熟的季节，我们就会采些佛手做各种各样的菜，比如说佛手青椒鹅，加了佛手以后，鹅肉里面会有淡淡的佛手清香味，更解腻。我们还会把佛手直接做成佛手丝，吃了以后可以疏肝理气，保肝养胃，在享受美食的同时，还能更好地养护我们的身体。” 文/图：王易 黄建伟（合江县融媒体中心 供稿） |
