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3.鸡蛋米饭煎饼
食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法： 1）准备一碗剩米饭； 2）将鸡蛋打散； 3）把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀； 4）加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等； 5）锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可； 4.油酥烧饼
食材：面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量 做法： 1）面粉加水和酵母和成面团，醒发。 2）把油烧热，倒入面粉做成油酥。 3）醒好的面团擀成饼。 4）把油酥涂在面饼上。 5）卷成卷。 6）面卷切成段。 7）把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。 8）再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。 9）烤箱预热，中层烤15-20分左右。 |
