泸州有名的可不仅仅是泸州老窖哦！(3)

来源:川南网　作者：李明豪　发表时间：2019-02-26 16:47

5.古蔺麻辣鸡

上过【舌尖上的中国】古蔺名特产地方小吃~古蔺麻辣鸡。这是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。后来有发展出了味道怪异的古蔺椒麻鸡与古蔺麻辣鸡被后人称之为：正中不过麻辣，怪异不过椒麻。

6.泸州桂圆

编辑：囧小丁

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