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栗子烧豆腐  材 料： 板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐、油、酱油、胡椒粉、豆豉、姜适量 做 法： 1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮切半 2、豆腐切小块；苦瓜切小块；姜切片 3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 4、姜和豆豉入油锅炒香 5、加入豆腐和板栗略炒 6、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧5分钟 7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可 千叶菜炒豆腐  材 料： 豆腐，千叶菜，胡萝卜，姜，八角，花椒，干红辣椒，玉米油，素蠔油，盐 做 法： 1、千叶菜去根洗净，焯水备用 2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 3、锅内适量油烧热，姜，八角，花椒炒香 4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 5、放入千叶菜翻炒 6、加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘 芝麻豆腐  材 料： 豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉 做 法： 1、准备一个大盘子，放入生粉 2、将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉 3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 4、中间翻面，煎至两面焦香。撒适量细盐 5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 鲜菇菠菜豆腐羹  材 料： 豆腐350g，菠菜100g，鲜菇100g，水淀粉、盐，植物油、蔬果调味粉适量 做 法： 1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟。 3、炖熟后加入油、盐。 4、再放入菠菜。 5、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成。 6、热腾腾一碗的三素羹，最适现在。 声明：本文内容源自于网络，如涉及侵权，请及时联系管理员删除！ |
